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Ideas para el modelado de Chocolate

Ideas para el modelado de Chocolate


Modelado de chocolate es una manera fácil, comestible y deliciosa para embellecer los productos horneados. El chocolate blando y flexible a veces se llama arcilla chocolate porque es divertido experimentar con el interminable número de formas puede ser formado, presionado, laminado o corte. Panaderos aficionados y expertos por igual pueden convertir su diario cocido al horno mercancías en uno de clase obras de arte.

Hojas, flores y otras formas

Rodillo modelar chocolate plana con un rodillo al grosor deseado. Cortar formas con cortadores de galleta pequeña o un cuchillo afilado y usar para decorar galletas, tartas o cupcakes. Pequeños círculos, estrellas u otras formas se pueden colocar superpuestas entre sí para formar las formas, números, letras o para delinear los bordes de sus productos horneados. Motivos de vacaciones cortan el laminado chocolate son una manera fácil de convertir tortas de funcionamiento del molino en unas vacaciones pastel que devorará a tus invitados.

Cuerdas o trenzas

Rodillo modelar chocolate entre las manos formando una cuerda el grosor que desee. Enrollado alrededor del borde o base de un pastel. Dos, tres o cuatro cuerdas pueden ser trenzados juntos para una textura más interesante. Para crear una serpiente para envolver alrededor de un pastel, una cuerda más gruesa en un extremo y afilada por el otro el rodillo y entonces utilice sus dedos para moldear la cabeza de la serpiente desde el extremo grueso. Atraviesan cuerdas finas en la parte superior de un pastel para crear un enrejado.

Formas de prensado

Llene un extrusor de prensa o arcilla de galleta con modelado de chocolate. Seleccione un disco con una apertura pequeña de adorno. Gire o presione para Presione chocolate hacia fuera en la forma determinada por el agujero en el disco. Más finos prensados formas pueden superpuestos o apilados. Formas más gruesos presionados pueden alineados en filas para delinear los bordes de mercancías cocidas al horno o para crear letras y números.

Pasta de chocolate

Modelado de chocolate a través de una pasta prensa o extrusora para una variedad de hilos y cintas de alimentación. Chocolate de pelo largo y delgado angel puede ser formado libremente en un nido de pájaros y luego llena con candy. Lasaña en forma de chocolate hacer lazos grandes. Cintas tipo fettuccine pueden colocan acostadas, capas, trenzadas, dobladas, superpuestas o apiladas flojamente para adornar en una gran variedad de adornos. Experimento usando una prensa de ravioles y llenando los bolsillos pequeños con una variedad de deliciosos rellenos.

Arcilla de chocolate

Modelo el chocolate, con los dedos o herramientas, como sería modelar arcilla. Puede moldearse en cualquier forma como letras, animales, cintas y flores. Una variedad de sabores (como chocolate amargo, chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate semi-sweet) utilizada para diferentes partes de sus esculturas puede añadir realismo y detalle que asombrará a tus invitados. Práctica hace la perfección y los rechazos son deliciosos.