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Cómo mantener los alimentos calientes y fríos en una recepción de boda

Cómo mantener los alimentos calientes y fríos en una recepción de boda


La seguridad alimentaria es una gran preocupación por aquellos preparando y sirviendo la comida para invitados a la boda. Mantener alimentos calientes a la temperatura requerida y comidas frías en el frío suficiente temperatura para evitar que estropee puede lograrse mediante el uso de platos de frotamiento, que pueden adquirirse para uso continuo o alquiladas a una empresa de suministros de la boda.

Instrucciones

•  Coloque los platos de frotamiento en la mesa de buffet.

•  vierta agua caliente en la parte inferior de los platos que mantendrá los alimentos calientes.

•  . Quite las tapas de tus botes de combustible Sterno.

•  Coloque los cartuchos de combustible por debajo de los platos de frotamiento de comida caliente.

•  luz coincide con cada cartucho con una extendida más ligera o larga.

•  deje que el agua a calentar, luego coloque alimentos calientes en el plato de frotamiento.

•  llenar la parte inferior de los platos de frotamiento que mantendrá la comida fría con hielo y agua.

•  Coloque las mismas frotante lleno de comida en los estantes designados antes invitan al buffet.