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Cómo abrir un pequeño café

Cómo abrir un pequeño café


La decisión de abrir una pequeña cafetería puede terminar siendo una empresa rentable para el dueño de un negocio nuevo y divertida. Un café es un lugar de destino para negocios conocidos, parejas, familia y amigos a disfrutar de los productos horneados, un almuerzo ligero o un caliente o bebida fría. Su éxito depende del trabajo, principios empresariales y siguiendo unos pasos muy importantes.

Instrucciones

•  conocer cada aspecto del funcionamiento de un café antes de comenzar. Trabajo en un café en distintas posiciones para obtener una comprensión completa de la empresa entera. Póngase en contacto con otros propietarios de cafés no compiten y pídales que compartan sus conocimientos.

•  crear un plan de negocios, o tienen uno creado para usted por una agencia de marketing que tenga experiencia en escribir planes de negocio. Su plan actuará como un plan para cada aspecto de su negocio, desde el perfil de la empresa, a la financiación, a la competencia, para el plan de marketing.

•  Seleccione una ubicación para su café. Busque un lugar que tiene una buena cantidad de tráfico de pie. Si esto no es posible, al menos Asegúrese de que es visible desde una carretera principal y se puede llegar fácilmente. También consultar con el gobierno de la ciudad o pueblo sobre licencias o permisos que necesita. Asegúrese de que su edificio es hasta el código del fuego.

•  comprar el equipo necesario para operar su café. Su ubicación tendrá una pequeña cocina con una capucha de escape apropiada, quemadores y al menos un horno estándar. Necesita variedad de cafeteras, teteras, lavavajillas y otros electrodomésticos pequeños. Si el espacio permite, algunas tablas tendrá que ser añadido para el cliente estar. También considerar la adición de sofás, cómodas sillas y un mostrador con taburetes.

•  buscar proveedores de alimentos, café y artículos que usted tendrá de forma permanente. Cafés no competir en otras zonas de contacto y preguntar qué proveedores han tenido éxito usando.

•  crear un menú y alquiler de personal. Considerar contratar un gerente para supervisar al personal. Tratar de encontrar el personal con menos experiencia para minimizar tiempos de formación y crear un pequeño menú que es fácil de preparar cuando estás ocupado o ausente.

•  mercado de su nueva cafetería. Crear tarjetas de presentación y volantes con ofertas de "gran apertura" para animar a nuevos clientes. Tratar de que tu signo exterior para arriba antes de abrir para generar un revuelo en el barrio. Tienen concursos para bebidas nuevo nombre. Considerar tener un evento de inauguración e invitar a la prensa y un político local. Crear un sitio web para mostrar su menú e iniciar un boletín en línea para enviar a clientes listado ofertas y eventos.