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¿Cómo uso Brinkmann fumadores eléctricos?

¿Cómo uso Brinkmann fumadores eléctricos?


Alimentos fumar imparte un sabor único. El proceso se logra fácilmente usando un fumador comercialmente manufacturado. Brinkmann fumadores eléctricos están ampliamente disponibles a los consumidores.

Elección y preparación de la madera

Cualquier madera nuez o fruta funciona bien. Evite madera resinosa como el pino ya que infunde el alimento con un sabor asqueroso. Piezas de cortan a 3:57 pulgadas de largo y 1 a 2 pulgadas de espesor se recomiendan. Si la madera está seca, sumergirse en el agua durante 20 minutos o envuelva individualmente las piezas en papel perforado. Trozos de tres o cuatro son ideales.

Preparando el fumador

Posición de la madera en la parte superior la lava rocas cerca el elemento eléctrico pero no directamente sobre ella. Descanso con cuidado la bandeja de vaciado de agua en el soporte en la parte inferior del fumador. Establecer el cuerpo del fumador en la bandeja de base. Llene la bandeja con el adobo o agua caliente dejando un espacio de 1 pulgada entre el agua y la parte superior.

Fumar la comida

Coloque la parrilla con el alimento en él por encima de la bandeja de agua. Repita para cada nivel de cocción. Cubrir con la tapa y enchufe en el ahumador. Comprobar y ajustar los niveles de agua cada dos o tres horas. Consulte el manual del fabricante para tiempos de cocción.