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Ideas de aperitivos gourmet

Ideas de aperitivos gourmet

Ideas de aperitivos gourmet

La idea de servir aperitivos gourmet en tu evento puede ser intimidante. Alimentos gourmet en general exigen el uso de ingredientes frescos y de alta calidad y requieren un grado de habilidad en la preparación. El producto final también es estéticamente agradable. Sin embargo, gourmet no tiene que significar difíciles. Puede preparar una variedad de aperitivos gourmet en menos de una hora incluso si no tienes experiencia culinaria.

Crostini

Crostini es un aperitivo gourmet versátil que es fácil de preparar. Tomar una hogaza de pan francés o italiano y rebane diagonalmente. Arreglar las rodajas de pan en una bandeja para hornear. Cepíllelos ligeramente con aceite y espolvorea sal y pimienta. Hornear las rodajas a 176 grados C hasta que están ligeramente doradas, unos ocho minutos. Para un sabroso aperitivo, servir las tostadas en un plato con un casero dip cremoso de garbanzos, ajo y perejil, o con un queso gourmet store-bought y tomate en rodajas. Para un aperitivo en el lado más dulce, superior las tostadas con un queso para untar, como cabra y un marinado asado frutas, como higos o peras. Para un aperitivo de vegetal fresco, encima el crostini con una mezcla de picado de tomates cherry y aceitunas negras con ajo y aceite. Decorar con albahaca fresca picada.

Mejillones al vapor

Todo lo que necesitas para preparar mejillones al vapor básicos son aceite de oliva, una cebolla picada y vino blanco. Use caldo de pollo si usted prefiere no usar alcohol. Saltear la cebolla en el aceite hasta que se ablande, luego agregue el vino y los mejillones y poner a hervir. Mejillones al vapor son versátiles porque tendrán el sabor de lo que cocinan con los mejillones. La adición de ajo picado y una hierba como el perejil o eneldo perforará hasta esta receta básica. También pueden preparar mejillones con mantequilla y helados a base de caldos, que dan un toque de dulzura. Para un aperitivo picante, preparar los mejillones con hojuelas de pimiento rojo, o añadir salchicha chorizo para un plato más pesado. Porque el caldo es una parte integral de mejillones al vapor, servirlas en un plato con abundante pan como chapata para sumergir y encima pimienta negra recién molida.

Champiñones rellenos

Champiñones rellenos se preparan cuidadosamente quitando los tallos y los tapones de relleno. Champiñones rellenos tradicionales toman una mezcla de los tallos de champiñones finamente picados, pan rallado y una hierba como orégano seco. Otro delicioso relleno, utilizar carne de cangrejo preparada con condimentos con sabor a full como la salsa Worcestershire y mostaza de Dijon. Hongos pueden rellenas de espinacas a la crema o cocinados camarón bebé y adornados con crujiente tocino picado.