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¿Cuál es la diferencia entre el Naan y pan de Pita?

¿Cuál es la diferencia entre el Naan y pan de Pita?

¿Cuál es la diferencia entre el Naan y pan de Pita?

El pan es un alimento antiguo. Muchos historiadores de comida citan sus inicios desde 4.000 A.C., originario de la Mesopotamia. Una vez que se descubrió que el trigo molido, mezclado con agua y calor, podría producir panes planos, se inició la tradición. El concepto de hogazas de pan se dice que se han descubierto por accidente con la combinación de altas temperaturas y la levadura.

Receta de Nan

La receta para nan una combinación de harinas de trigo y pan, sal, agua, miel o azúcar, yogur, leche y mantequilla. La masa se deja por algún tiempo en un lugar calefaccionado para crecer en volumen antes de ser cocinados. De la bola de gran masa, porciones más pequeñas se sacó y difundir o rodadas hacia fuera antes de ser puesto al fuego. Es una combinación sensible y fácilmente puede ser demasiado crujiente o demasiado correosa. Para tener diferentes sabores, puede agregar cebolla o ajo a la masa aplanada.

Nan en detalle

Nan viene del persa "no" que es la palabra para pan. Se considera un pan porque se hace de los mismos ingredientes, pero el método de preparación es muy diferente. Nan se hace especialmente en hornos de barro para darle su única consistencia y sabor. Mayoría de los panes puede adaptarse a realizados en hornos convencionales, pero nan tiene que estar preparado en horno de barro.

Receta de pan de pita

Pitas son mucho más simples de hacer que nan. Para hacer una pita sólo necesitas harina, sal, aceite, agua, azúcar y levadura. Características del pan de pita una llanura sabor así que no hay ningún ingrediente adicional. Pitas son a menudo utilizado como un abrigo de sandwich. Reemplazar un bollo con la mitad de una pita y tienes un bocadillo saludable, conveniente. La pita se puede cortar en mitad y entonces separada en el centro de la forma de perrito caliente rollos o bagels.

Pan de pita en detalle

Pita pan orígenes se remontan a Egipto donde fue descubierto que la harina, que era trigo, podría mezclar con agua y ser calentada a altas temperaturas. Pita se utiliza comúnmente en la cocina del Medio Oriente y Grecia. Puede ser comido junto con el plato principal, o puede ser utilizado como un pan de rollo y lleno de verduras, carnes y aderezos.