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Cómo mezclar colores para aerografía en tortas

Cómo mezclar colores para aerografía en tortas


Hay muchas herramientas y técnicas utilizadas en el campo de la decoración de pasteles, y aun entre los decoradores profesionales, pocos son expertos en las principales técnicas. Más a menudo, la habilidad con una técnica se utilizará para compensar su falta en otra área. Por ejemplo, un decorador que es inusualmente hábil con una manga pastelera es que puedan hacer buen uso de la crema de hilo, mientras que otro puede usar crema de mantequilla con moderación pero muestran gran habilidad en el trabajo de azúcar. Aerografía es una habilidad útil que requiere poca técnica tradicional y puede permitir que un aficionado dotado crear pasteles de aspecto profesional.

Instrucciones

Método de mezcla previa

•  busque el color mezclado que desea crear. El fabricante de la marca de colorantes debe tener un gráfico dando ratios específicas para la mezcla de su producto, o puede utilizar un gráfico genérico mezclado de Internet como punto de partida.

•  llene la Copa del aerógrafo con colores en las proporciones recomendadas y agitar para mezclar en la taza. Rocíe una prueba de su color mezclado en una hoja de papel sulfurizado y espere unos momentos mientras se seca. Si el color es correcto, seguir adelante y utilizar en su torta. Si no, continúe al siguiente paso.

•  enjuague el aerógrafo por verter agua limpia en el vaso y pulverizar en un tazón de fuente blanco. Cuando el chorro se vuelve claro, estás listo para intentarlo de nuevo. Si su color mixto tuvo demasiado azul, por ejemplo, vuelva a intentarlo pero utilizan una menor proporción de azul o un tono más claro de la misma tonalidad. Grabar los cambios para que se les pueden replicar.

•  probar el color como se describió anteriormente. Repita hasta que la sombra que está tratando de lograr. Reescriba sus notas en forma limpia para conservar un registro permanente de la mezcla de color. Asegúrese de observar la marca de coloración, el nombre o número de tintes específicos y las cantidades de cada color acertadas.

Método de pulverización directa

•  buscar el color deseado en una carta de colores como antes, o simplemente "improvisar" mientras trabaja. Colores del aerógrafo son translúcidos y se mezclan como el se pulverizan, tanto como en una pintura de acuarelas.

•  empezar por pulverizar el color más ligero de la mezcla sobre el pastel. Si es necesario, marcar los bordes de tu diseño en el glaseado para que entender claramente dónde rociar.

•  limpiar tu aerógrafo con agua limpia y agregue el segundo color. Este spray con cautela sobre el primer color, hasta que los dos colores tienen el equilibrio que estás buscando.

•  Repita para cualquier colores adicionales, hasta conseguir la mezcla correcta. Esta técnica puede lograr efectos increíblemente realistas y matizados en manos hábiles, pero también puede resultar en colores enlodados y poco atractivos. Práctica es necesaria.