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Cómo hacer cranachan

Cómo hacer cranachan


Un pudín escocés tradicional, cranachan es una delicia de cena post dulce que está lista en un santiamén. Cranachan es popular durante las vacaciones por su color rojo festivo, o durante el verano una indulgencia afrutado de frambuesas frescas pillowed y doblado en una crema de miel, whisky y avena tostada escamas.

Instrucciones

Preparar el parfait

•  poner los 300 g / 10.5 oz frambuesas en un procesador de alimentos para hacer un puré. Añadir unas rociadas de azúcar si se prefiere la mezcla en el lado más dulce.

•  difundir avena en una bandeja para hornear y hornear a fuego bajo hasta que se tuesta, dando un olor a nuez crujiente. Apartar y dejar enfriar.

•  batir la crema doble mientras que la avena es de enfriamiento. Continúe hasta que se encuentra solo, luego agregue la miel y el whisky. Incorpore la avena y batir ligeramente hasta que la mezcla es a firme.

•  preparar el cranachan. En cuatro cuencos o vasos de parfait, alternar capas de la crema, el puré y algunas frambuesas enteras. Espolvorear la parte superior con avena tostada y unas frambuesas. Enfriar antes de servir.