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Cómo construir un fumador de una nevera

Cómo construir un fumador de una nevera


Muchas personas disfrutan el sabor y la terneza de carne ahumada. Algunos han hecho una manía de fumar su propia carne en casa. Inicio carne fumadores pueden ser costosos y son generalmente pequeños. Los propietarios pueden hacer su propio ahumador de carne grande, sin embargo, buscando un refrigerador viejo y convertirlo en un fumador. Este proyecto puede ser terminado por mayoría de la gente con herramientas hogares común y los materiales disponibles en casa tiendas.

Instrucciones

•  . Quite todo el exterior de la tubería y cableado, utilizando cortadores de alambre, alicates y destornilladores. Retire los soportes de la cáscara y estantería interior. Usar almohadillas de lija y abrasivos para quitar toda la pintura interior para bare metal. Limpie el interior con una esponja húmeda después de pie. Llene los agujeros interiores y exteriores con un producto cold-welding.

•  perfore un orificio de 1/4 de pulgada a través de una pared lateral, usando un taladro inalámbrico. El agujero debe penetrar en la pared exterior e interior. Coloque un termómetro barbacoa a través del agujero. La sonda debe penetrar a través de ambas paredes en el espacio interior.

•  cortar hierros de ángulo de aluminio 2 pulgadas menos que la profundidad del refrigerador como estantería. Determinar el número de estantes deseados en el ahumador y corta dos veces como muchos hierros de ángulo. Por ejemplo, cuatro estantes requerirá ocho hierros de ángulo. Utilice un taladro inalámbrico para cortar cuatro agujeros de 1/4-inch equidistante en cada ángulo de hierro. Use nivel de carpintero, destornillador y tornillos para montar estos hierros de ángulo a la pared de la refrigerador como soporte del estante. Deslice en estantes de metal.

•  cortar un agujero de 2 pulgadas en la parte del refrigerador cerca de la base, utilizando el taladro inalámbrico y un conjunto de orificios de corte. Un orificio adicional en la parte superior del refrigerador. Cortar dos agujeros adicionales en la partición que separa el área del refrigerador de la parte de congelador. Corte dos pedazos de cuadrado de 3 pulgadas de hoja delgada de aluminio. Perfore un agujero de 1/4 de pulgada en la esquina de cada pieza. Usar el taladro, un destornillador y un tornillo para sujetar el pedazo cuadrado de 3 pulgadas de aluminio de la hoja junto a los orificios de 2 pulgadas en la base y parte superior del refrigerador. El aluminio de la hoja debe ajustarse cómodamente sobre el agujero de 2 pulgadas y se utilizará para regular el flujo de aire dentro y fuera de la nevera.

•  Coloque una placa eléctrica en la parte inferior del refrigerador. Poner una tartera metálica encima de la hornilla. Coloque los trozos de madera dura en la tartera. Conecte la placa eléctrica en un recipiente. Ajuste los controles sobre la placa en el medio y esperar hasta que los trozos de madera comienzan a fumar. Utilice los controles de la tartera y los reguladores de aire de aluminio para mantener una temperatura de aproximadamente 48,9 grados Celsius. Colocar la carne en los estantes de metal y el humo según sea necesario.